Carola Jamett es abogado, viñamarina, viuda y mamá de cuatro hijos. Siendo su gran pasión la cocina, nueve años atrás decidió dedicarse al estudio y la práctica de este arte, investigando, estudiando y dictando clases de cocina. Desde hace tres años a la fecha está dedicada por completo al oficio de la banquetería, el cual ejerce en Viña del Mar, en la empresa familiar que creó junto a sus hijos, dos de los cuales han heredado la misma pasión y estudian gastronomía.

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